孩子太挑食?不如允许孩子把不想吃的食物吐出来

2021年第七届全民营养周主题是:“合理膳食,营养惠万家”。在当下,不少家长面临孩子挑食或者孩子过度肥胖问题的困扰,广州市妇女儿童医疗中心临床营养科医生萧敏华建议,应对儿童挑食,有四个小窍门。

随着人们生活水平的提高,很多孩子都有挑食偏食的问题。很多家长会觉得,孩子挑食没关系,长大了就好了,但是儿童正是生长发育的关键时期,营养均衡对他们来说尤其重要。长期挑食,确实会影响儿童生长发育。

广州市妇女儿童医疗中心临床营养科医生萧敏华指出,孩子生长发育需要各种营养素,多样化的食物可以保证营养均衡。正在长身体的孩子摄入营养不足,会影响生长发育,可能会长不高、影响智力、出现注意力不集中、多动障碍,免疫力低容易生病等。“挑食是幼儿非常常见的情况,这和婴儿期快速增长后,幼儿期的生长速度和食欲往往会减慢这一生理性变化相关,但很多家长没有意识到这点,另外也和孩子的味觉发育,长期饮食单调、零食过多等原因有关。”

如何解决儿童挑食问题呢?萧敏华医生建议,第一是要定时、定餐,感受饥饿感。“建议儿童可以3顿正餐,2-3次加餐。加餐可以是牛奶、水果、鸡蛋等,正餐和加餐之间至少间隔2-3小时。”除此之外,家长还需固定孩子的进餐地点和进食时间,最好和大人一起,尽量每餐进食时间不超过30分钟。

第二是允许孩子把不想吃的食物吐出来,不勉强,不强迫,但不放弃。萧敏华医生指出,有些孩子对于新的食物非常谨慎,可能要尝试10-15次甚至更多次才能接受。家长不要试过几次孩子不吃后,就暗示或明示孩子,他不喜欢吃这个食物,或者从此很少做这类食物。

第三,把新食物和孩子喜爱的食物关联起来和搭配着吃。例如有的孩子喜好吃肉,不喜欢吃蔬菜,可以尝试把蔬菜和肉混在一起,包成饺子给孩子吃。

第四,准备多样化的食物。萧医生认为,只需要保障每次用餐有一样食物孩子是愿意吃的。如果孩子挑食,但主食、蛋白质食物、蔬菜、水果、奶制品这5大类食物中,每类都有几样愿意吃,并且身高体重是正常的,可以通过上述方法,改善孩子的挑食、偏食行为。

如果进食种类达不到以上5大类种,并且已经出现生长落后的,建议及时到营养科进行评估和指导。

【记者】严慧芳

【实习生】黄靖琦 叶晓燕

【通讯员】李雯

【作者】 严慧芳

健康生活圈

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